如何制作超酥香的花生酱饼干？简单又美味

如何制作超酥香的花生酱饼干：简单又美味

一、材料：
花生酱、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、小苏打粉、盐、黄油。

二、步骤：

1. 准备所有材料。预热烤箱至适当温度。准备好一个饼干模具或者大小均匀的饼干切模刀。

2. 将低筋面粉、小苏打粉和盐混合均匀，过筛备用。将黄油融化，稍微冷却后加入细砂糖搅拌至完全融合。

3. 加入花生酱搅拌均匀，再加入鸡蛋，继续搅拌至完全混合。注意搅拌时要保持材料细腻无颗粒。

4. 将上述花生酱混合物与面粉混合物混合均匀，搅拌至不粘手的状态。如需要可添加少量牛奶调整面团粘稠度。

5. 将面团分成小球，然后放置烤盘上稍微压平或用饼干模具切割成所需形状。注意饼干之间要保持一定距离，避免粘连。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约十分钟或至饼干边缘金黄酥脆。烤箱温度和时间可能需要根据不同型号和功率进行调整。

7. 取出烤盘，待饼干稍微冷却后从烤盘上取下，放在冷却架上完全冷却。冷却后的饼干更加酥脆可口。

这样，简单又美味的超酥香花生酱饼干就制作完成了。无论是作为下午茶的小点心还是作为零食，都是极佳的选择。享受制作和品尝的乐趣吧！